Fathul Bari · Volume ৯
ফাতহুল বারী: পৃষ্ঠা ৫৪২
আরবি
أَيْضًا لِأَنَّهُ مِنْ فِعْلِ الْمُتَعَظِّمِينَ وَأَصْلُهُ مَأْخُوذٌ مِنْ مُلُوكِ الْعَجَمِ، قَالَ فَإِنْ كَانَ بِالْمَرْءِ مَانِعٌ لَا يَتَمَكَّنُ مَعَهُ مِنَ الْأَكْلِ إِلَّا مُتَّكِئًا لَمْ يَكُنْ فِي ذَلِكَ كَرَاهَةٌ، ثُمَّ سَاقَ عَنْ جَمَاعَةٍ مِنَ السَّلَفِ أَنَّهُمْ أَكَلُوا كَذَلِكَ، وَأَشَارَ إِلَى حَمْلِ ذَلِكَ عَنْهُمْ عَلَى الضَّرُورَةِ، وَفِي الْحَمْلِ نَظَرٌ.
وَقَدْ أَخْرَجَ ابْنُ أَبِي شَيْبَةَ، عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ، وَخَالِدِ بْنِ الْوَلِيدِ، وَعَبِيدَةَ السَّلْمَانِيِّ، وَمُحَمَّدِ بْنِ سِيرِينَ، وَعَطَاءِ بْنِ يَسَارٍ، وَالزُّهْرِيِّ جَوَازَ ذَلِكَ مُطْلَقًا، وَإِذَا ثَبَتَ كَوْنُهُ مَكْرُوهًا أَوْ خِلَافُ الْأَوْلَى فَالْمُسْتَحَبُّ فِي صِفَةِ الْجُلُوسِ لِلْآكِلِ أَنْ يَكُونَ جَاثِيًا عَلَى رُكْبَتَيْهِ وَظُهُورُ قَدَمَيْهِ، أَوْ يَنْصِبُ الرِّجْلَ الْيُمْنَى وَيَجْلِسُ عَلَى الْيُسْرَى، وَاسْتَثْنَى الْغَزَالِيُّ مِنْ كَرَاهَةِ الْأَكْلِ مُضْطَجِعًا أَكْلَ الْبَقْلِ، وَاخْتُلِفَ فِي عِلَّةِ الْكَرَاهَةِ، وَأَقْوَى مَا وَرَدَ فِي ذَلِكَ مَا أَخْرَجَهُ ابْنُ أَبِي شَيْبَةَ مِنْ طَرِيقِ إِبْرَاهِيمَ النَّخَعِيِّ قَالَ كَانُوا يَكْرَهُونَ أَنْ يَأْكُلُوا اتِّكَاءَةً مَخَافَةَ أَنْ تَعْظُمَ بُطُونُهُمْ وَإِلَى ذَلِكَ يشير بَقِيَّةُ مَا وَرَدَ فِيهِ مِنَ الْأَخْبَارِ فَهُوَ الْمُعْتَمَدُ، وَوَجْهُ الْكَرَاهَةِ فِيهِ ظَاهِرٌ، وَكَذَلِكَ مَا أَشَارَ إِلَيْهِ ابْنُ الْأَثِيرِ مِنْ جِهَةِ الطِّبِّ وَاللَّهُ أَعْلَمُ.
14 - بَاب الشِّوَاءِ وَقَوْلِ اللَّهِ تَعَالَى فَجَاءَ {بِعِجْلٍ حَنِيذٍ} أَيْ: مَشْوِيٍّ
5400 - حَدَّثَنَا عَلِيُّ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ، حَدَّثَنَا هِشَامُ بْنُ يُوسُفَ، أَخْبَرَنَا مَعْمَرٌ، عَنْ الزُّهْرِيِّ، عَنْ أَبِي أُمَامَةَ بْنِ سَهْلٍ، عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ، عَنْ خَالِدِ بْنِ الْوَلِيدِ قَالَ: أُتِيَ النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم بِضَبٍّ مَشْوِيٍّ، فَأَهْوَى إِلَيْهِ لِيَأْكُلَ، فَقِيلَ لَهُ: إِنَّهُ ضَبٌّ، فَأَمْسَكَ يَدَهُ، فَقَالَ خَالِدٌ: أَحَرَامٌ هُوَ؟ قَالَ: لَا، وَلَكِنَّهُ لَا يَكُونُ بِأَرْضِ قَوْمِي، فَأَجِدُنِي أَعَافُهُ. فَأَكَلَ خَالِدٌ وَرَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يَنْظُرُ. قَالَ مَالِكٌ عَنْ ابْنِ شِهَابٍ: بِضَبٍّ مَحْنُوذٍ. قَوْلُهُ (بَابُ الشِّوَاءِ) بِكَسْرِ الْمُعْجَمَةِ وَبِالْمَدِّ مَعْرُوفٌ.
قَوْلُهُ (وَقَوْلُ اللَّهِ تَعَالَى {جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ} كَذَا فِي الْأَصْلِ وَهُوَ سَبْقُ قَلَمٍ وَالتِّلَاوَةُ أَنْ جَاءَ كَمَا سَيَأْتِي.
قَوْلُهُ (مَشْوِيٌّ) كَذَا ثَبَتَ قَوْلُهُ مَشْوِيٌّ فِي رِوَايَةِ السَّرَخْسِيِّ، وَأَوْرَدَهُ النَّسَفِيُّ بِلَفْظِ أَيْ مَشْوِيٌّ وَهُوَ تَفْسِيرُ أَبِي عُبَيْدَةَ قَالَ فِي قَوْلِهِ تَعَالَى {فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ} أَيْ مَحْنُوذٍ وَهُوَ الْمَشْوِيُّ مِثْلُ قَتِيلٍ فِي مَقْتُولٍ، وَرَوَى الطَّبَرِيُّ، عَنْ وَهْبِ بْنِ مُنَبِّهٍ، عَنْ سُفْيَانَ الثَّوْرِيِّ مِثْلَهُ، وَعَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ أَخَصُّ مِنْهُ قَالَ حَنِيذٌ أَيْ نَضِيجٌ، وَمِنْ طَرِيقِ ابْنِ أَبِي نَجِيحٍ، عَنْ مُجَاهِدٍ الْحَنِيذُ الْمَشْوِيُّ النَّضِيجُ، وَمِنْ طُرُقٍ عَنْ قَتَادَةَ، وَالضِّحَاكِ، وَابْنِ إِسْحَاقَ مِثْلُهُ، وَمِنْ طَرِيقِ السُّدِّيِّ قَالَ: الْحَنِيذُ الْمَشْوِيُّ فِي الرَّضْفِ أَيِ الْحِجَارَةِ الْمُحْمَاةِ، وَعَنْ مُجَاهِدٍ وَالضِّحَاكِ نَحْوُهُ، وَهَذَا أَخَصُّ مِنْ جِهَةٍ أُخْرَى وَبِهِ جَزَمَ الْخَلِيلُ صَاحِبُ اللُّغَةِ. وَمِنْ طَرِيقِ شِمْرِ بْنِ عَطِيَّةَ قَالَ: الْحَنِيذُ قَالَ الَّذِي يَقْطُرُ مَاؤُهُ بَعْدَ أَنْ يُشْوَى، وَهَذَا أَخَصُّ مِنْ جِهَةٍ أُخْرَى وَاللَّهُ أَعْلَمُ. ثُمَّ ذَكَرَ الْمُصَنِّفُ حَدِيثَ ابْنِ عَبَّاسٍ فِي قِصَّةِ خَالِدِ بْنِ الْوَلِيدِ فِي الضَّبِّ، وَسَيَأْتِي شَرْحُهَا فِي كِتَابِ الصَّيْدِ وَالذَّبَائِحِ إِنْ شَاءَ اللَّهُ تَعَالَى. وَأَشَارَ ابْنُ بَطَّالٍ إِلَى أَنَّ أَخْذَ الْحُكْمِ لِلتَّرْجَمَةِ ظَاهِرٌ مِنْ جِهَةِ أَنَّهُ صلى الله عليه وسلم أَهْوَى لِيَأْكُلَ، ثُمَّ لَمْ يَمْتَنِعْ إِلَّا لِكَوْنِهِ ضَبًّا، فَلَوْ كَانَ غَيْرَ ضَبٍّ لَأَكَلَ.
قَوْلُهُ فِي آخِرِهِ (وَقَالَ مَالِكٌ، عَنِ ابْنِ شِهَابٍ بِضَبٍّ مَحْنُوذٍ) يَأْتِي مَوْصُولًا فِي الذَّبَائِحِ مِنْ طَرِيقِ مَالِكٍ.
15 - بَاب الْخَزِيرَةِ. قَالَ النَّضْرُ: الْخَزِيرَةُ مِنْ النُّخَالَةِ. وَالْحَرِيرَةُ مِنْ اللَّبَنِ.
5401 - حَدَّثَني يَحْيَى بْنُ بُكَيْرٍ، حَدَّثَنَا اللَّيْثُ، عَنْ عُقَيْلٍ، عَنْ ابْنِ شِهَابٍ قَالَ: أَخْبَرَنِي مَحْمُودُ بْنُ
বাংলা
আরও একারণে যে, এটি অহংকারীদের কাজ এবং এর উৎস মূলত অনারব রাজন্যবর্গের প্রথা থেকে গৃহীত। তিনি বলেন, যদি কোনো ব্যক্তির এমন কোনো শারীরিক প্রতিবন্ধকতা থাকে যার কারণে সে হেলান দিয়ে বসা ছাড়া আহার করতে সক্ষম না হয়, তবে সেক্ষেত্রে কোনো অপছন্দনীয়তা (কারাহাত) নেই। এরপর তিনি পূর্বসূরীদের (সালাফ) একদল থেকে বর্ণনা করেছেন যে, তাঁরা সেভাবে আহার করেছেন এবং ইঙ্গিত দিয়েছেন যে, তাঁদের এই কাজটিকে জরুরি প্রয়োজনের ওপর ভিত্তি করে ধরা হবে; তবে এই ব্যাখ্যার ব্যাপারে পর্যালোচনার অবকাশ রয়েছে।
ইবনু আবী শায়বাহ ইবনু আব্বাস, খালিদ বিন ওয়ালিদ, উবাইদাহ আস-সালমানী, মুহাম্মাদ ইবনু সীরীন, আতা ইবনু ইয়াসার এবং যুহরী থেকে এটি (হেলান দিয়ে খাওয়া) নিঃশর্তভাবে বৈধ হওয়ার বর্ণনা করেছেন। আর যখন এটি মাকরুহ বা অনুত্তম হওয়া সাব্যস্ত হলো, তখন আহারকারীর বসার মোস্তাহাব পদ্ধতি হলো— দুই হাঁটু গেড়ে পায়ের পাতার পিঠের ওপর বসা, অথবা ডান পা খাড়া রাখা এবং বাম পায়ের ওপর বসা। ইমাম গাযালী শুয়ে আহার করার অপছন্দনীয়তা থেকে শাক-সবজি জাতীয় খাবারকে ব্যতিক্রম বলে গণ্য করেছেন। এই অপছন্দনীয়তার কারণ সম্পর্কে দ্বিমত রয়েছে। এক্ষেত্রে বর্ণিত সবচেয়ে শক্তিশালী মতটি হলো যা ইবনু আবী শায়বাহ ইবরাহীম নাখয়ীর সূত্রে বর্ণনা করেছেন যে, তাঁরা হেলান দিয়ে আহার করা অপছন্দ করতেন পেট বড় হয়ে যাওয়ার ভয়ে। এ বিষয়ে বর্ণিত অবশিষ্ট হাদীসগুলোও এই দিকেই ইঙ্গিত করে, তাই এটিই নির্ভরযোগ্য মত। এক্ষেত্রে অপছন্দনীয়তার দিকটি স্পষ্ট, আর ইবনুল আসীর চিকিৎসা বিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে যা ইঙ্গিত করেছেন সেটিও তদ্রূপ। আল্লাহই ভালো জানেন।
১৪ - অধ্যায়: ঝলসানো মাংস এবং মহান আল্লাহর বাণী: {তিনি একটি ভুনা করা বাছুর নিয়ে আসলেন} অর্থাৎ: ঝলসানো।
৫৪০০ - আলী ইবনু আবদুল্লাহ আমাদের নিকট বর্ণনা করেছেন, হিশাম ইবনু ইউসুফ আমাদের নিকট বর্ণনা করেছেন, মা’মার আমাদের নিকট সংবাদ দিয়েছেন যুহরী থেকে, তিনি আবূ উমামাহ ইবনু সাহল থেকে, তিনি ইবনু আব্বাস থেকে এবং তিনি খালিদ বিন ওয়ালিদ থেকে বর্ণনা করেন যে, নবী (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম)-এর নিকট একটি ঝলসানো গুঁইসাপ (দব্ব) নিয়ে আসা হলো। তিনি তা খাওয়ার জন্য হাত বাড়ালেন। তখন তাঁকে বলা হলো: এটি গুঁইসাপ। তখন তিনি হাত গুটিয়ে নিলেন। খালিদ জিজ্ঞাসা করলেন: এটি কি হারাম? তিনি বললেন: না, তবে এটি আমার কওমের এলাকায় নেই, তাই আমি এটি খেতে অরুচি বোধ করছি। তখন খালিদ খেলেন এবং রাসূলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম) তা দেখছিলেন। মালিক ইবনু শিহাব থেকে বর্ণনা করেছেন: "একটি ঝলসানো গুঁইসাপ নিয়ে আসা হলো"। তাঁর উক্তি (ঝলসানো মাংসের অধ্যায়) আরবী 'শীন' বর্ণে যের এবং শেষে আলিফে মামদুদা যোগে, যা সুপরিচিত।
তাঁর উক্তি (এবং মহান আল্লাহর বাণী: {একটি ঝলসানো বাছুর নিয়ে আসলেন}) মূল পাণ্ডুলিপিতে এভাবেই আছে, তবে এটি লেখনী বিভ্রম; তিলাওয়াত হবে 'সে নিয়ে আসলেন' যেমনটি সামনে আসবে।
তাঁর উক্তি (ঝলসানো মাংস) সারাখসীর বর্ণনায় এভাবেই সাব্যস্ত হয়েছে। আর নাসাফী এটি 'অর্থাৎ ঝলসানো' শব্দযোগে উল্লেখ করেছেন, যা আবূ উবাইদাহর ব্যাখ্যা। তিনি মহান আল্লাহর বাণী {সে একটি ঝলসানো বাছুর নিয়ে আসতে বিলম্ব করল না} এর ব্যাখ্যায় বলেন, 'হানিয' অর্থ 'মাহনুয' অর্থাৎ ঝলসানো মাংস, যেমন 'মাকতূল' এর অর্থে 'কাতীল' ব্যবহৃত হয়। তাবারী ওয়াহাব ইবনু মুনাব্বিহ থেকে এবং তিনি সুফিয়ান সাওরী থেকে অনুরূপ বর্ণনা করেছেন। ইবনু আব্বাস থেকে এর চেয়ে আরও সুনির্দিষ্ট অর্থ বর্ণিত হয়েছে, তিনি বলেন: 'হানিয' অর্থ সুপক্ক। ইবনু আবী নাজীহ-এর সূত্রে মুজাহিদ থেকে বর্ণিত হয়েছে যে, 'হানিয' হলো সুপক্ক ঝলসানো মাংস। কাতাদাহ, দাহহাক এবং ইবনু ইসহাক থেকে বিভিন্ন সূত্রে অনুরূপ বর্ণিত হয়েছে। সুদ্দীর সূত্রে বর্ণিত হয়েছে যে, তিনি বলেন: 'হানিয' হলো উত্তপ্ত পাথরের ওপর ঝলসানো মাংস। মুজাহিদ ও দাহহাক থেকেও তদ্রূপ বর্ণিত হয়েছে। এটি অন্য দিক থেকে আরও সুনির্দিষ্ট অর্থ এবং ভাষাবিদ খলীল এটিই নিশ্চিতভাবে বলেছেন। শিমর ইবনু আতিয়্যাহ এর সূত্রে বর্ণিত হয়েছে, তিনি বলেন: 'হানিয' হলো তা যা ঝলসানোর পর তা থেকে পানি ঝরতে থাকে। এটি আরেকটি দিক থেকে আরও সুনির্দিষ্ট অর্থ। আল্লাহই ভালো জানেন। এরপর গ্রন্থকার খালিদ বিন ওয়ালিদের গুঁইসাপ সম্পর্কিত ইবনু আব্বাসের হাদীসটি উল্লেখ করেছেন, যার ব্যাখ্যা ইনশাআল্লাহ 'শিকার ও যবেহ' অধ্যায়ে আসবে। ইবনু বাত্তাল ইঙ্গিত করেছেন যে, শিরোনামের সাথে দলীল গ্রহণের বিষয়টি এখান থেকে স্পষ্ট যে, নবী (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম) তা খাওয়ার জন্য হাত বাড়িয়েছিলেন, এরপর কেবল সেটি গুঁইসাপ হওয়ার কারণেই বিরত ছিলেন; যদি সেটি গুঁইসাপ না হয়ে অন্য কিছু হতো তবে তিনি তা খেতেন।
এর শেষে তাঁর উক্তি (মালিক ইবনু শিহাব থেকে 'ঝলসানো গুঁইসাপ' শব্দে বর্ণনা করেছেন) এটি যবেহ অধ্যায়ে মালিকের সূত্রে সরাসরি বর্ণিত সনদে আসবে।
১৫ - অধ্যায়: খাযীরাহ। নযর বলেন: খাযীরাহ তৈরি করা হয় আটার ভুসি থেকে, আর হারীরাহ তৈরি করা হয় দুধ থেকে।
৫৪০১ - ইয়াহইয়া ইবনু বুকাইর আমার নিকট বর্ণনা করেছেন, লাইস আমাদের নিকট বর্ণনা করেছেন উকাইল থেকে, তিনি ইবনু শিহাব থেকে বর্ণনা করেন, তিনি বলেন: আমাকে মাহমুদ ইবনু...
