নাবীয (نبيذ) হচ্ছে এক ধরনের পানীয়, যা সাধারণত খেজুর বা কিশমিশ (বা অন্য ফল) পানিতে ভিজিয়ে রেখে তৈরি করা হয়। মূলত ফলের প্রাকৃতিক চিনি পানিতে মিশে কিছুটা ফারমেন্টেশনের (Fermentation) কারণে হালকা এলকোহল তৈরি করে, যা মৃদু নেশা সৃষ্টি করতে পারে। পূর্ণাঙ্গ মদ বা ওয়াইনে পরিণত হওয়ার জন্য এটিকে আরও কিছুদিন রেখে দিতে হয়। স্বাভাবিকভাবে এতে সামান্য পরিমাণ প্রাকৃতিক এলকোহল থাকে, যেহেতু এটি ফল থেকে তৈরি। উল্লেখ্য, অনেক ফলের রসেও সামান্য এলকোহল প্রাকৃতিকভাবেই থাকে (যেমন আপেল জুসে ০.১% – ০.৩% পর্যন্ত এলকোহল থাকতে পারে)।
সহীহ মুসলিম (ইফাঃ)
অধ্যায়ঃ ৩৭/ পানীয় দ্রব্য
পরিচ্ছদঃ ৯. যে নাবীয (খেজুর ভেজানো পানি) গাড় হয়নি এবং নেশা সৃষ্টিকারী হয়নি, তা মুবাহ হওয়া
৫০৫৭। মুহাম্মদ ইবনু বাশশার (রহঃ) … ইয়াহইয়া বাহরানী (রহঃ) থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন, লোকেরা ইবনু আব্বাস (রাঃ) এর নিকট নাবীযের কথা আলোচনা করলে তিনি বললেন, রাসুল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম এর জন্য (চামড়া) মশকে নাবীয তৈরি করা হতো। শু’বা বলেন, সোমবারের (পূর্ববর্তী রোববার দিন শেষের) রাতে করা হলে তিনি তা সোমবার দিন ও মঙ্গলবার আসর পর্যন্ত পান করতেন। এরপরও কিছু অবশিষ্ট থাকলে তিনি তা খাদিমকে পান করাতেন বা ফেলে দিতেন।
হাদিসের মানঃ সহিহ (Sahih)